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酒店管理mba真的有必要学习吗?

清大总裁培训中心 2021-03-02 新闻资讯 45

随着疫情的常态化,对酒店旅游行业无疑是重重一击,很多从业者迷茫不知所措,但其实,这也未尝不是机会,正是大家沉淀下来好好学习的时间,待疫情稳定下来,就会迎来爆发期,所以现在学习酒店管理mba是很好的时机。

中国大多数的酒店是由地产公司兴建投资,同时又委托专业的酒店管理公司来运营。酒店运营方主要负责酒店的日常运作,而业主公司更多地是关注投资回报率,从更加宏观的角度来关注酒店运营。而业主公司对酒店方面的信息了解不够全面,也不具备管理酒店的专业性,所以就需要一个专业人士在业主和运营方之间起到桥梁的作用。

经验和管理技能是做酒店管理很重要的两方面。在基层岗位的时候,一方面要慢慢学习管理,同时也需要不断从基础性的繁琐工作中积累经验。除了酒店标准化的SOP是所有从业者需要学习的之外,酒店行业对于管理人员有着较高的要求,这个过程会面临很多挑战。

在劳动密集型行业的职业发展历程是从繁琐的基础性工作开始,通过长时间的积累,一步步做到主管、部门经理、总监一系列管理岗位。在基层管理岗位的时候,往往通过一些经验就可以把事务处理地很好了,但晋升到一定的位置之后,经验就不能够适用于需要处理的问题了,开始需要更加系统性的理论知识来支撑。这也是读MBA的主要原因。

读MBA的经历和大学时期的学习有很大不同,最大的区别还是在于人。读高中、读大学的时候同窗所经历的事情是差不多的,有着相似的背景;而在MBA的同学中大家都走进社会多年,来自不同行业,有着不同的专业背景,可以从每个人身上可以学到不同的东西。虽然MBA是一个偏理论的学习,但做案例的部分则倾向于实践。和酒店行业工作相类似,这也是一个与人打交道的过程。

随着时代的变化、员工年龄结构的变化,管理模式也需要不断的去调整,去适应新的职场人群,通过扁平化的管理能够给予基层员工发挥的空间

而酒店行业的基层员工更多是专业性的人才,像是餐饮服务、客房服务、前台、厨房、财务、采购等都是专业性很强的工作,包括管理岗的大多数都是通过系统学习酒店管理专业后进入酒店工作,具备了一定专业技能。但是随着工作年限的增长和职位的提升,必然要求员工不断的去扩充自己的知识面,发展成为一个综合能力较强的管理型人才。

最后告诉大家一句话:读MBA并不是终点,它只是人生轨迹当中的一个阶段而已,在那个阶段刚好需要,就去读,但并不是读了MBA就一定会成为谁。


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